22 DEZEMBRO 2017 postado por Apis Flora

Biscoitinhos de Mel Natalinos

Biscoitinhos de Mel Natalinos

Para agradar as crianças da família no natal, que tal essa receitinha deliciosa e super divertida de biscoitinhos de mel natalinos? Elas vão amar!

Ingredientes:

·         1/2 xícara de açúcar refinado

·         1/2 xícara de açúcar mascavo

·         1/2 xícara de mel

·         1/2 colher de café de noz-moscada em pó

·         1/2 colher de café de cravo em pó

·         1/2 colher de café de canela em pó

·         1 unidade de Ovo

·         1 unidade de gema

·         1/2 xícara de chá de óleo

·         1/2 xícara de chá de leite

·         1 colher de sopa de sal amoníaco

·         2 kg de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

1.Misture numa panela o açúcar refinado, o mascavo, o mel, a noz-moscada, o cravo e a canela e leve ao fogo. Misture com delicadeza até os ingredientes formarem um caldo homogêneo. Nunca deixe ferver.
2.Numa bacia misture o ovo, a gema, o óleo, o leite e o sal amoníaco e bata tudo com um fouet (batedor especial). Adicione o caldo preparado na panela e dois terços da farinha, e continue batendo por alguns minutos. Cubra e deixe descansar por, ao menos, duas horas em temperatura ambiente.
3.Retire e amasse adicionando aos poucos o restante da farinha, até a massa ficar homogênea. 
4.Estique-a com um rolo até formar uma camada de 3 a 4 milímetros.
5.Após recortar a massa com forminhas de diferentes formatos natalinos, disponha as bolachas numa travessa coberta com papel manteiga e asse por 10 minutos a 180 graus.
6.Use glacê real para decorar.

Rendimento: 100 bolachas

Fonte: Gazeta do Povo http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/receitas-pratos/bolachas-de-mel/

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